SCONVOLGENTE 371079

€12.00 (In Stock)

ZONA DI PRODUZIONE Val Tidone - Piacenza - Emilia Romagna
UVAGGIO 100% Ortrugo
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot bilaterale
RESA PER ETTARO 100 q.li.
TERRENO 

Medio impasto a forte percentuale di limo e presenza calcarea


FASI DELLA VINIFICAZIONE Vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e passaggio in autoclave dopo filtrazione
per completare la presa di spuma.
VINO Bianco spumante extra dry metodo charmat
GRADAZIONE ALCOLICA 11 % vol
COLORE giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO floreale con richiamo di frutta
GUSTO secco, lievente aromantico piacevole al palato
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°C